岡崎市美合町のリハビリデイサービスエールです。今日は利用者さんと一緒におやつ「おこしもの」を作りました！

愛知県の尾張・三河地方では、ひな祭りに「おこしもの（おこしもん）」という祝い菓子を食べる風習があります。

作り方は、熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげます。蒸したてのものや餅のように焼いたものを、砂糖醤油などをつけていただきました。